４月２７日(月) 4周年〜リッカロッカ休業中〜

今日はお休みですが、リッカロッカは4周年を迎えることができました。

4年経っても 未だに

美味しいパンが焼けるかな  

お客さんに喜んでもらえるかなと

ドキドキしながら毎日仕事をしています。

夜中に起きるのが辛くて、パン屋を始めたことを少しだけ後悔する日もあります。

でも 厨房に入り発酵した生地を成形する時の温かい生まれたての赤ちゃんの肌に触れてるような感触や

パンが焼ける匂いは 

最高に心地よくて

最高に良い香りで

とっても幸せな気持ちになります。

みるみる やる気が湧いてきて

「あ～パン屋で良かったなぁ」と思います。

そして、毎日パンが焼けること。

お客さんがパンを買いに来てくれること。

わざわざ足を運んできてくれることは当たり前なんかじゃない…

リッカロッカに来てくれる みなさまや関わってくれる方のお陰で、パン屋を続けることが出来ているのだなぁとしみじみと実感します。

私たち夫婦は食べることが大好きで、休日にはパン屋さんやカフェなどに行きます。

美味しいものを食べると とっても幸せな気持ちになり心が満たされます。

リッカロッカも誰かの ほんのすこしの楽しみだったり 心を温かくする存在になれたら 嬉しいなと思います。

これからも、どうか宜しくお願いいたします。

いつまでも長く続けられるようがんばります…

                 小さなパン店   リッカロッカ

• 小さなパン店 リッカロッカ

• 北海道上川郡美瑛町美馬牛南1-5-50

• tel+fax [phone]

• mail     [e-mail]

• open 10:00 close 15:00

•４月２５日(土)～５月６日(水) close